Category: напитки

Эйнштейнизм

Продажа алкоголя в России, 1970-2013 гг.

Продажа_алкоголя_в_России_15

База ВОЗ показывает данные в расчете на население старше 15 лет. Росстат показывает данные в расчете на все население, а также абсолютные показатели продаж по разным видам алкогольных изделий и в сумме в пересчете на абсолютный алкоголь (чистый спирт).

Collapse )

См. также:
http://romix1c.livejournal.com/47423.html База ВОЗ, по которой можно строить графики показателей здоровья по странам Европы
promo romix1c january 10, 2014 11:02 Leave a comment
Buy for 10 tokens
Из доклада доктора медицины И.В.Сажина на Первом Всероссийском съезде по борьбе с пьянством, 1910 г.: «По наблюдениям проф. Heim'а, в Цюрихе, готовящиеся к призовой стрельбе стрелки, для обеспечения себе успеха в состязании, целыми неделями до него абсолютно воздерживаются от каких бы то ни было…
Эйнштейнизм

Производство алкоголя по видам в России, млн. декалитров (1940-2013 гг.)

Производство водки в России

Производство_пива_в_России

Производство_вина_виноградного_в_России

Производство этилового спирта в России
Найти данные после 1977 года по России не удалось — в более поздних стат. сборниках и на сайте www.gks.ru эта графа, похоже, отсутствует.

Точные ссылки и изображения страниц стат. сборников см. здесь: https://yadi.sk/i/P-srH-9edyjF3

См. также:
http://romix1c.livejournal.com/18974.html Потребление водки в Российской Империи по годам, 1863-1910
http://romix1c.livejournal.com/79337.html Продажа алкоголя в России по видам, 1970-2013 гг.
Эйнштейнизм

ВОЗ: потребление алкоголя в России по видам (крепкий, вино, пиво)

Потребление_алкоголя_в_России_ВОЗ

Для сравнения, в Великобритании:
Алкоголь_в_Великобритании

Источник: http://data.euro.who.int/hfadb/shell_ru.html Европейская база данных ЗДВ (HFA-DB) Европейское региональное бюро Всемирной организации здравоохранения, апрель 2014 г.

См. также:
http://romix1c.livejournal.com/11394.html Потребление вина в России (ВОЗ)
http://romix1c.livejournal.com/8417.html Потребление пива в России по данным ВОЗ
Эйнштейнизм

Промахи в призовой стрельбе под действием алкоголя

Из доклада доктора медицины И.В.Сажина на Первом Всероссийском съезде по борьбе с пьянством, 1910 г.: «По наблюдениям проф. Heim'а, в Цюрихе, готовящиеся к призовой стрельбе стрелки, для обеспечения себе успеха в состязании, целыми неделями до него абсолютно воздерживаются от каких бы то ни было спиртных напитков. В 1903 году были поставлены интересные групповые опыты в Швеции с влиянием малых доз алкоголя на меткость стрельбы. Программа и метод опытов разрабатывались при участии медицинской (Ribbing) и военной наук. Дозы алкоголя в форме пива, коньяка или пунша были от 27 до 44 грамм. Принимались спиртные напитки или за 20-30 минут до стрельбы, или вечером, накануне для упражнения в стрельбе. В результате - несомненное понижение меткости стрельбы от указанных доз. Число промахов резко увеличивалось (например, с 7 до 27), несмотря на особенно благоприятные для стрельбы условия погоды. Интересно, что после приема спиртных напитков участвовавшие в стрельбе ожидали по самочувствию лучших результатов, чем при стрельбе без алкоголя». Источник: Труды первого Всероссийского съезда по борьбе с пьянством, СПб.:1910, С.1301 http://alcdata.narod.ru/Trudy_1_syezda_1910/1301.html

Алкоголь_призовая_стрельба

http://alcdata.narod.ru/Sazhin_1910_ns/007.html
http://alcdata.narod.ru/Trudy_1_syezda_1910/1301.html
Эйнштейнизм

Влияние пива на работоспособность

Источник: Тяпугин Н. Народные заблуждения и научная правда о пиве. М.:Издательство Наркомздрава, 1926 г., С. 31
http://alcdata.narod.ru/Tyapugin_1926/031.html

Пиво_Крепелин

В противовес свидетельствам о пользе пива для спортсменов:
http://www.football-info.ru/s/2007/30.05.html
http://www.telegraph.co.uk/science/science-news/3312579/Beer-after-sport-is-good-for-the-body.html
Эйнштейнизм

Т.М.Лестева о водке из гидрата этилена

Татьяна Михайловна Лестева, кандидат химических наук, старший научный сотрудник, в статье «Роковые девяностые» (17/03/2009) http://www.topos.ru/article/6622 писала:

«Синтетический спирт дешёвый, так как он получается путём гидратации этилена, очистить его можно даже до норм спирта люкс. Почему бы и не делать из него водку? А вот почему нельзя, мне рассказал выпускник кафедры теории растворов, работавший в гидролизном институте, В.Ю. Аристович.

К какому-то из съездов КПСС умные головы решили сделать подарок съезду. Синтетический спирт был очищен до такого состояния, что в нём вообще отсутствовали аналитически определяемые примеси. Но председателем Совмина в то время был Алексей Николаевич Косыгин, человек думающий и осторожный. И прежде, чем поить народ синтетическим спиртом, он дал указание произвести биологическую оценку его действия.

У мышек начался загул: поили бедняжек различными водками. И выяснилось, что от водки на зерновом спирте мышки заболевали раком в одиннадцатом поколении, от гидролизного спирта – в седьмом поколении, а от синтетического спирта – уже в четвёртом поколении! Дарители, надо полагать, пережили ряд весьма неприятных минут: «Вы хотите отравить весь народ!».

Но оргвыводов, по словам Аристовича, не последовало. А вот запрещение на применение этого спирта в ликёро-водочной промышленности было однозначным. Но ведь это было в Советском Союзе с его государственной монополией на водку! А в России? Да ещё и не отличишь по анализам».

По данным 1 канала ТВ, водки, коньяки и все прочее на ЛВЗ делают из спирта (официально — зернового, фактически — поди их проверь, т.к. анализы не показывают) с добавлением ароматизаторов «коньяк» и пр., виноградным же спиртом (перегонка вин), по естественным причинам, там не заморачиваются. http://www.1tv.ru/documentary/print/fi=6222&sn=40
Эйнштейнизм

Менделеев не изобретал и не пил водки



Менделеев Дмитрий Иванович (1834-1907)

Из энциклопедических статей, из материалов Министерства финансов, из воспоминаний самого ученого, из многочисленных монографий о Д.И.Менделееве – со всей очевидностью следует несомненный вывод: ученый не имел никакого отношения к так называемому «изобретению водки». Отыскать в трудах Менделеева обоснование рецепта «идеального» русского национального напитка при всем старании не удастся. Более того, в изданной в 1906 г малоизвестной монографии «К познанию России», посвященной демографическим и экономическим проблемам, содержится высказывание самого ученого, полностью опровергающее современные домыслы на эту тему: «Не говорю о винной монополии, которую считаю не только у нас весьма уместной, но и сравнительно легко применимой, потому что дело здесь касается потребления такого продукта, без которого естественным образом люди существовать и далее развиваться вполне могут, так как по личному примеру знаю, что, будучи неленивым работником, я на своем веку никогда водки не пил и даже вкус ее знаю очень мало, не больше вкуса многих солей и ядов».
http://slavao.narod.ru/slavao_files/text/text09.html



Для увеличения текста нажмите на рисунок два раза.

Источник: К познанию России : с приложением карты России / Д. Менделеев. - 6-е изд. - С.-Петербург : издание А. С. Суворина, 1907. URL: http://www.prlib.ru/Lib/pages/item.aspx?itemid=33325

В формате PDF с распознанным текстовым слоем: http://alcdata.narod.ru/Mendeleev_K_poznaniyu_Rossii_1907/

А тут находится скан его диссертации:

http://alcdata.narod.ru/Mendeleev_1865/
Эйнштейнизм

Изготовление вина из ароматизаторов

http://www.1tv.ru/documentary/print/fi=6222&sn=19&fd=201005192230 Первый канал. Что в бутылке? 19 мая 2010:
"Настоящее вино должно быть сделано только из винограда. Единственное, что туда можно добавлять, это винные дрожжи. Мы решили проверить, такое ли вино продают в супермаркетах? В супермаркетах мы купили пять бутылок вина. Образцы сдали на проверку в лабораторию Ростеста. Наш эксперимент показал - ни один из пяти образцов не может называться вином".

http://www.ng.ru/economics/2010-09-22/4_vine.html Анастасия Башкатова. В российских магазинах трудно найти настоящее вино // Независимая газета. 22 сентября 2010:
"Подавляющая часть импортного вина в столичных магазинах не соответствует нормативным требованиям, а около трети – является настоящим фальсификатом, изготовленным с применением химических красителей и ароматизаторов. Такие результаты экспертизы импортного вина из Италии, Болгарии, Испании, Франции, Венгрии, Германии, Аргентины и Чили представили вчера специалисты госпредприятия «Московское качество»".

http://alcdata.narod.ru/Tyapugin_1926/047.html Николай Тяпугин. Народные заблуждения и научная правда об алкоголе. М.:Издательство Наркомздрава, 1926 г., С.47-48:
"В продаже натурального виноградного вина почти никогда не бывает, так как в продажное вино прибавляют для цвета, вкуса и запаха всевозможные примеси, а чаще всего выпускают поддельное, фальсифицированное вино ((Известно, например, что до войны из Москвы вывозилось виноградного вина больше, чем ввозилось сюда. Ясно, что часть этого «виноградного» вина изготовлялась в Москве путем фальсификации.)). Иногда фальсификация «производится посредством таких химических продуктов, самое небольшое количество которых способно убить наповал животных» (Д-р Капель, «Алкоголизм и борьба с ним»). Все дешевые виноградные вина поддельны и особенно вредны, так как представляют собой грубую смесь из спирта, краски, глицерина, танина, эссенций и т. д. Все это подслащивается сахаром или патокой".
Эйнштейнизм

Потребление вина в России (ВОЗ)



Для пользования базой данных ВОЗ пройдите по ссылке http://data.euro.who.int/hfadb , включите русский язык из меню Languages – Russian. В окне слева выберите желаемый показатель. В правом окне укажите страны и нажмите кнопку Да. Затем выберите в меню Диаграммы – Линейная диаграмма. Из соседнего меню Таблицы можно получить также таблицы с исходными цифрами, пригодные для копирования, например, в Excel.

См. также:
Потребление пива в России по данным ВОЗ
Потребление крепкого алкоголя и смертность в России (ВОЗ)
Эйнштейнизм

Потребление пива в России по данным ВОЗ



Для пользования базой данных ВОЗ пройдите по ссылке http://data.euro.who.int/hfadb , включите русский язык из меню Languages – Russian. В окне слева выберите желаемый показатель. В правом окне укажите страны и нажмите кнопку Да. Затем выберите в меню Диаграммы – Линейная диаграмма. Из соседнего меню Таблицы можно получить также таблицы с исходными цифрами, пригодные для копирования, например, в Excel.